Pasta di miso bianca senza glutine e senza OGM, HANAMARUKI CUP SHIRO MISO

Pasta di miso bianca senza glutine e senza OGM, HANAMARUKI CUP SHIRO MISO

Pasta di miso bianca dal gusto morbido e leggero.

Ingredienti: acqua, semi di soia (33,7%), riso, sale, alcool etilico.

Suggerimento per la preparazione:

Basta versare un cucchiaino da tè per 200 ml di acqua calda. La quantità può essere adattata in base al gusto.

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Il miso bianco, è il miso meno salato, ha una consistenza cremosa. È molto popolare nella regione di Kyoto, è anche usato per i dessert, ma può anche essere usato nei piatti per portare dolcezza. Può anche essere usato in salse o condimenti per portare morbidezza.

Il miso è un impasto fermentato altamente proteico a base di soia, riso o orzo. In Giappone il suo uso è quotidiano, principalmente per zuppa di miso ma anche per salse, marinate e brodi.

Buono a sapersi:

Il gusto e il colore del miso vanno dal più morbido e chiaro, al più salato e scuro.

Il miso è un alimento che contiene non solo proteine, ma anche vitamine, minerali ed enzimi. Molto basso contenuto di calorie e grassi. Per molto tempo, in molti templi, il pasto consisteva in una ciotola di riso con alcune verdure e condimenti e una zuppa di miso. Grazie all'alto valore nutrizionale del miso, questo pasto è stato sufficiente per essere completo.