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Libro di pasta Konjac, salute e gastronomia
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| Capacità | Scritto in francese |
|---|---|
| Origine del prodotto | Fatto in Francia |
Tutto quello che devi sapere su Konjac!
Alimento dimagrante alla moda, il konjac fa parlare molto!
Ma di cosa si tratta?
Come consumarlo?
Come è fatto?
Tutte le risposte alle vostre domande le trovate nel libro Konjac Pasta, Salute e Gastronomia!
Troverai:
- Una sezione intorno a Konjac
- Feedback dei professionisti Konjac
- Ricette di chef e blogger
- Ricette per tutti i giorni, antipasti, primi piatti e dessert
- Una sezione "Lo sapevi?"
128 pagine - Edizioni Via Natura
Carta PEFC - Stampa Imprim'vert
Per tutti gli amanti della gastronomia e del benessere!
Un libro con cui adorerai cucinare, informarti e divertirti!
Ricette testate e apprezzate dal team AROMANDISE.
Sommario:
Pagina 9 - 19 - Intorno a Konjac
Benefici, origine, storia e consumi, cultura e produzione
Pagine 20 - 27 - Le parole dei professionisti
Pagina 28 - 41 - Ricette professionali
Pagina 42 - 69 - Ricette di Blogger
Pagina 70 - 117 - Ricette quotidiane
Pagina 118 - 123 - Lo sapevi?
Estratto dal libro
Konjac, molto più di un semplice alimento dimagrante
Konjac, dal nome latino Amorphophallus Konjac, è una pianta con rizoma originaria dell'Asia dove è apprezzata da secoli. [...]
Questo libro ha lo scopo di aumentare la consapevolezza del potenziale di questo alimento semplice e quotidiano, offrendo allo stesso tempo ricette adattate ai nostri gusti e usi occidentali.
È stato progettato e scritto per essere accessibile a tutti in modalità interattiva. Sotto forma di conversazioni, i nostri esperti rispondono a tante domande sul Konjac per spiegare le sue proprietà ovvero la sua storia, la sua cultura e le tradizioni che lo riguardano. Gli chef saranno presenti per proporvi 38 ricette deliziose ed equilibrate con Konjac per unire il piacere e salute.
LIBRO DI ATTENZIONE SCRITTO SOLO IN FRANCESE.
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