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Jus de Yuzu pressé à la main, 100ml- PURESUJUSU
18,20 €
TTC
Jus de Yuzu pressé à la main, 100ml- PURESUJUSU
Fiche technique
| Contenance | 100 ml |
|---|---|
| Origine du produit | Fabriqué au Japon |
| Energie | 176 Kj / 42 Kcal |
| Matières Grasses | 0.1 g |
| Glucides | 9.9 g |
| dont Sucres | 0 g |
| Protéines | 0.3 g |
| Sel | 0.01 g |
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Description
Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune d'une centaine de grammes. Ce jus pasteurisé conserve toutes les propriétés et le goût des yuzus frais.
Saveur : Son parfum subtil et complexe se situe entre la mandarine et le cédrat.
Il s’utilise en remplacement du citron aussi bien dans vos préparations salées que sucrées : sorbet, salades de fruits, cocktails. Il s’intégrera aussi à merveille à vos sauces pour accompagner poissons et fruits de mer.
Ingrédients : Jus de yuzu 100%.
Conservation : A conserver au réfrigérateur.
Cette société située dans le département de Tokushima (île de Shikoku) produit et distribue des jus d'agrumes (yuzu, sudachi) ainsi qu'une grande variété de sauces aux agrumes (ponzu), des marmelades et boissons au yuzu, des sirops, etc.
Ogon no Mura signifie "Le Village Doré" ou "Le Village d'Or".
Ogon no Mura utilise principalement des yuzus cultivés dans le village de Kito, célèbre pour ses fruits d'une qualité exceptionnelle.
Un des produits phares d'Ogon no Mura, qu'Umami distribue en France, est le jus de yuzu : afin d'élaborer un produit de grande qualité, les yuzus sont pressés à la main dans les 24 heures qui suivent leur récolte, et leur jus conservé au frais.
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