Fideos de alforfón Soba - GISHI SOBA
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Fideos de alforfón Soba - GISHI SOBA

Fideos soba con mostaza - MAIKO SOBA YAMAIMOKO IRI

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Fideos soba de trigo sarraceno - MAIKO SOBA YAMAIMOKO IRI

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Capacidad 300 g
Origen del producto. Hecho en Japon
Energía 1450 kJ/343 kcal
Grasa 2.1 g
Carbohidratos 63 g
de los cuales Azúcares 2 g
Proteína 15 g
Sal 2 g
Conservación Almacene lejos de la humedad y el sol en un lugar fresco y seco.

Fideos soba de trigo sarraceno - MAIKO SOBA YAMAIMOKO IRI

Estos fideos soba secos “yamaimo soba fukuro iri maiko” con trigo sarraceno sólo pueden seducirte, la combinación de ñame y harina de trigo sarraceno aporta a estos soba sabores y textura de gran calidad

Consejos de preparación:

Poner los fideos en una gran cantidad de agua hirviendo y cocinar durante 5 a 6 minutos. Enjuague con agua fría, sirva frío o caliente.

~

Los fideos, al igual que el arroz, son uno de los alimentos básicos de la cocina japonesa. Hay varios tipos como soba, udon o somen que incluyen fideos tradicionales japoneses, y ramen o yakisoba que han sido influenciados por la cultura china.

Los fideos soba (trigo sarraceno en japonés) se han convertido en el símbolo de una cocina sana y refinada. Al no tener gluten el trigo sarraceno, ser rico en fibra y aminoácidos (proteínas vegetales), además de vitaminas, las semillas de esta planta son cada vez más apreciadas por sus cualidades nutricionales.

El trigo sarraceno ciertamente no está libre de gluten, pero los fideos soba no están 100 % libres de gluten. Se agrega harina de trigo para unir la masa. Cuanto más oscuras son las sobas, menos harina de trigo hay.

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