Cuchillo Japonés SEKI RYU - DEBA 28,5/15 cm

El cuchillo japonés SEKI RYU - DEBA con hoja de 15 cm (28,5 cm de longitud total) es una herramienta de cocina potente y versátil, diseñada especialmente para cortar pescado y preparar mariscos. Fabricado en Seki, ciudad famosa por su maestría cuchillera, este Deba. El cuchillo combina la tradición japonesa con una calidad superior, ofreciendo robustez, precisión y eficacia.

Características técnicas
- Tipo de Cuchillo: Deba
- Marca: SEKI RYU
- Modelo: DEBA 28,5/15 cm

Cuchilla
- Material: Acero inoxidable de alta calidad, proporcionando una excelente resistencia a la corrosión y a las manchas.
- Longitud de la hoja: 150 mm (15 cm)
- Forma de la hoja: Gruesa y resistente, ideal para cortar, rebanar y deshuesar pescado
- Filo de corte: Bisel simple, afilado para un corte preciso y eficiente

Manga
- Material: Madera de Pakka, reconocida por su durabilidad y resistencia a la humedad
- Diseño: Tradicional y ergonómico, ofreciendo un agarre cómodo y seguro

El SEKI RYU - DEBA 28,5/15 cm está diseñado para tareas específicas relacionadas con la preparación de pescados y mariscos. Su hoja gruesa y robusta permite cortar pescado entero, deshuesar y cortar las espinas con facilidad. Este cuchillo también es adecuado para cortar carnes y aves, aportando versatilidad en la cocina.