Dúo de cuchillos japoneses SekiRyu - Sashimi & Deba

El dúo de cuchillos japoneses Seki Ryu - SR601 - Sashimi & Deba es el juego perfecto para los amantes de la cocina japonesa y los chefs profesionales. Diseñados en la ciudad de Seki, famosa por su excepcional artesanía en cuchillería, estos cuchillos ofrecen una combinación ideal para preparar pescado y marisco. Este dúo incluye un cuchillo Sashimi para cortar con precisión y un resistente cuchillo Deba para cortar pescado entero.

cuchillo sashimi
- Tipo de Cuchillo: Sashimi (Yanagiba)
- Longitud de la hoja: 210 mm
- Material de la hoja: Acero inoxidable de alta calidad, que proporciona un filo duradero y resistencia a la corrosión.

cuchillo deba
- Tipo de Cuchillo: Deba
- Longitud de la hoja: 150 mm
- Material de la hoja: Acero inoxidable de alta calidad, aportando resistencia y durabilidad.

Mango (común a ambos cuchillos)
- Material: Madera de Pakka, conocida por su resistencia al agua y durabilidad.
- Diseño: Ergonómico y tradicional, ofreciendo un agarre cómodo y seguro

El dúo Seki Ryu - SR601 está diseñado para cumplir con todos los requisitos de la preparación de pescado. El cuchillo para sashimi (Yanagiba) es perfecto para cortar pescado en rodajas finas y preparar sashimi y sushi con precisión quirúrgica. El cuchillo Deba es robusto y está diseñado para cortar y deshuesar pescado entero, facilitando el trabajo con pescados grandes y trozos más duros.