Coltello giapponese SEKI RYU - SANTOKU AJOURE - 29/17cm

Il coltello giapponese Seki Ryu - SR110 - Openwork Santoku è un'opera d'arte culinaria, progettata per unire bellezza, funzionalità e tradizione. Proveniente dalla città di Seki, nota per la lavorazione artigianale delle posate d'élite, questo coltello è perfetto per chef professionisti e appassionati con la passione per la cucina. L'esclusivo design scanalato della lama riduce l'attrito e impedisce al cibo di attaccarsi, facilitando l'esecuzione di tagli precisi e rapidi.

Caratteristiche tecniche
- Tipo di coltello: Santoku traforato
-Marca: Seki Ryu
- Modello: SR110

Lama
- Materiale: acciaio inossidabile di alta qualità, resistente alla corrosione e alle macchie
- Lunghezza lama: 170 mm
- Forma della lama: Santoku, versatile per affettare, sminuzzare e sminuzzare
- Design traforato: cavità sulla superficie della lama per ridurre al minimo l'attrito e impedire che il cibo si attacchi

Manica
- Materiale: legno Pakka, noto per la sua durabilità e resistenza all'acqua
- Design: ergonomico, offre una presa comoda e sicura

Il Seki Ryu - SR110 - Openwork Santoku è progettato per una varietà di attività culinarie, dal taglio di frutta e verdura alla preparazione di carne e pesce. La sua versatilità lo rende un coltello essenziale in ogni cucina, offrendo precisione ed efficienza ad ogni utilizzo. Il design traforato migliora la velocità e la morbidezza dei tagli, rendendo la preparazione dei pasti più piacevole ed efficiente.