Tofu sedoso firme, MORINYU BLUE

Tofu sedoso firme, MORINYU AZUL

Ingredientes: agua, frijoles de soya (9.8%), proteína de soya aislada (2.4%), regulador de acidez E575, reafirmante E509.

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Kinu Tofu, también llamado Silky Tofu (tiene una consistencia suave y cremosa), una excelente alternativa a los huevos y la leche. Sin conservantes, sin lactosa y sin gluten.

El tofu es un ingrediente ampliamente utilizado en la cocina japonesa, tanto por su sabor como por sus cualidades nutricionales. Es un tipo de queso de soja. Al ser una fuente de proteínas, es un excelente sustituto de la producción animal. Además, es un excelente alimento dietético debido a su riqueza en carbohidratos, fibras, vitaminas y minerales, así como a la presencia de omega-3 y su bajo contenido en grasas.

Consejos de preparación:

Deseche bien el agua en el recipiente. Para un tofu firme, drene el tofu presionándolo, sin molerlo, para eliminar el agua absorbida.

Una vez que el tofu esté abierto, debe mantenerse en el refrigerador, cubierto con agua (para cambiarlo todos los días antes de usarlo) en un recipiente herméticamente cerrado. Se puede conservar hasta 5 días después de la apertura.