Weißer Rum aus Okinawa - KIYOMI
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Weißer Rum aus Okinawa - KIYOMI
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Weißer Rum aus Okinawa - KIYOMI

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Okinawa weißer Rum – KIYOMI

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Kapazität 70 cl
Herkunft des Produktes Hergestellt in Japan
Alkohol 40°

Kiyomi bedeutet auf Japanisch „reine Schönheit“. Dieser Rum wurde sorgfältig in Nago City auf der Insel Okinawa von der Helios-Brennerei, einer der ältesten Rumbrennereien Japans, hergestellt.
Dieser Rum ist ein Destillat aus lokaler Zuckerrohrmelasse, das 5 bis 12 Tage lang unter Verwendung des berühmten japanischen Enzyms Koji fermentiert und dann in Pot Still destilliert wird Kupfer. Zuckerrohr profitiert von mineralreichen Böden und einem tropischen Klima, was diesem Rum Mineralität und Salzigkeit verleiht.
Ein weißer Rum hat aufgrund der langen Gärung seiner Zuckerrohrmelasse eine unvergleichliche aromatische Explosion und erinnert an Trüffelnoten vor der Oxidation.

VERKOSTUNGSNOTIZEN:

KLEID: Klar, durchscheinend.
NASE: Trüffel vor der Oxidation, dann flambierte Banane, Litschi, Passionsfrucht.
MUND: Rund und geschmeidig.
FINAL: Leicht pfeffrig.

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