Bio-Yuko-Saft, 150 ml – YUKO JUSU

Geschmack: Yuko hat einen süßen, leicht bitteren Geschmack zwischen Orange und Grapefruit. Dieser nicht pasteurisierte Saft behält alle Eigenschaften und den Geschmack von frischem Yuko.

Es kann als Ersatz für Zitrone sowohl in Gebäck als auch in herzhaften Zubereitungen verwendet werden: im Sorbet, in Ihren Obstsalaten, in Ihren Cocktails. Es passt wunderbar zu Ihren Soßen zu Fisch und Meeresfrüchten

Zutaten: 100 % Bio-Yuko-Saft.

Lagerung: Im Kühlschrank aufbewahren.

Das Unternehmen Bando Foods  ist ein sehr kleines Familienunternehmen mit Sitz im Departement Tokushima (Insel Shikoku), das Obst und Gemüse anbaut Japanische Zitrusfrüchte Yuzu, Sudachi und Yukoh auf einer Fläche von über 7700m². Alle Früchte werden zwischen 300 und 400 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Die Jahresproduktion beträgt rund 25 Tonnen. Ein Teil der Produktion wird unverändert in Japan verkauft. Der andere Teil wird in Produkte wie die Yuzu- und Sudachi-Säfte umgewandelt, die wir Ihnen anbieten. Es ist eines der wenigen Unternehmen in Japan, das für japanische Zitrusfrüchte vom Anbau bis zur Produktion ein Bio-Zertifikat besitzt. Deshalb ist Umami eines der wenigen Unternehmen in Frankreich, das Yuzu aus reinem Bio-Anbau anbieten kann Sudachi.