Grande coltello da cucina giapponese per tagliare la carne - NIKU - 33,6 cm

Il coltello da taglio Samura METEORA è uno strumento culinario di fascia alta progettato specificamente per affettare carne, pesce e pollame. Come il coltello da chef Samura METEORA, è dotato di una lama in acciaio damasco VG10 martellato, caratterizzata da diversi strati di acciaio premium per garantire resistenza e prestazioni di taglio ottimali. L'esclusivo motivo damasco contribuisce anche all'estetica distintiva dell'intero coltello.

La lama del coltello Samura METEORA Découper è snella e sottile, ideale per tagliare con precisione carne e pesce. Il suo bordo affilato consente un taglio netto e senza sforzo. La struttura martellata della lama facilita il taglio evitando che il cibo si attacchi alla superficie.

Il manico del coltello, in damasco cavo come il coltello da Chef Samura METEORA, offre una presa comoda e leggera. Ha una trama che si abbina a quella della lama, conferendo al coltello una finitura elegante e coerente.

Il coltello da taglio Samura METEORA rappresenta uno strumento da cucina di fascia alta appositamente progettato per tagliare carne, pesce e pollame. Grazie alla lama in acciaio damasco VG10 martellato e al manico cavo in damasco, unisce prestazioni di taglio eccezionali ed estetica raffinata.

Caratteristiche :

Acciaio : Damasco
Affilato : liscio
Profilo lama : tagliato
Lunghezza totale (cm) : 33,6
Lunghezza lama (cm) : 20,6
Maniglia (finitura) : damasco
Colore manico : damascato